Медосбор и откачка мёда

Определение зрелости мёда

Мёд откачивают только из запечатанных сот: запечатывание — признак того, что влажность снизилась до 18% и мёд готов к хранению. Незапечатанный мёд с влажностью выше 20% закисает при хранении.

Проверить зрелость можно рефрактометром или простым способом: капля мёда на бумаге не должна растекаться и оставлять мокрое пятно.

Порядок откачки

Рамки с запечатанным мёдом отбирают утром, когда пчёлы ещё не вылетели массово. Соты распечатывают горячим ножом или вилкой, ставят в медогонку и откачивают. Мёд процеживают через двойной фильтр и оставляют отстояться в тёплом помещении.

Работайте быстро и аккуратно: открытый мёд привлекает ос и пчёл-воровок. Пустые рамки возвращайте в улей в тот же день.

Учёт медосбора

Взвешивайте мёд по каждой семье и записывайте результат в BeeManager. Через сезон вы увидите, какие семьи самые продуктивные, а сравнение по годам покажет, как влияют погода и ваши решения на итоговый медосбор.